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 蓮花又稱荷花，是荷塘里的傳統(tǒng)種植作物。蓮花在我國種植雖廣，但品種卻非常單一，蓮花的色彩也大多為粉紅色，且產(chǎn)品延伸不多。而事實(shí)上經(jīng)過多年的雜交和繁育，蓮花品種有數(shù)百種之多，花色更是多樣，因此若是能夠在村莊引進(jìn)不同的蓮花品種，讓“七彩”的荷花在池塘中盛開，定能形成一道美麗的風(fēng)景，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，吸引游人的目光。
   此外，彩蓮能夠用來生食、泡酒、燉菜、泡茶等，進(jìn)而延長產(chǎn)業(yè)鏈，形成系列農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目。
  采蓮種植項(xiàng)目投入小，回報(bào)高，且容易形成差異化，適合各地投資引進(jìn)。而且，在采蓮種植的基礎(chǔ)上，可以形成集教育、文化、科技和休閑觀光等為一體的多功能園區(qū)，具有很強(qiáng)的延伸性。