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廣東開平市是禽蛋生產(chǎn)和加工大縣，形成了以金雞鎮(zhèn)、蒼城鎮(zhèn)、赤水鎮(zhèn)為主的生態(tài)蛋鴨養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)，金雞鎮(zhèn)、月山鎮(zhèn)為主的優(yōu)質(zhì)雞養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)。2021年，開平市禽蛋全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約15億元，擁有旭日、圣迪樂村、浩旺佳、美玉子、回首等一批全省知名且?guī)?dòng)能力強(qiáng)的加工企業(yè)，加工產(chǎn)品主要有皮蛋、熟蛋、咸蛋、溏心蛋、溫泉蛋、蛋醬類等。

蛋鴨養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)主要分布于金雞鎮(zhèn)、蒼城鎮(zhèn)、赤水鎮(zhèn)，蛋雞養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)主要分布于金雞鎮(zhèn)、月山鎮(zhèn)，禽蛋及畜禽加工產(chǎn)業(yè)主要分布于金雞鎮(zhèn)、沙塘鎮(zhèn)和長(zhǎng)沙街道。

發(fā)展方向

以建設(shè)“蛋品之都”為發(fā)展目標(biāo)，加強(qiáng)禽蛋產(chǎn)業(yè)規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，推進(jìn)禽蛋養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，提升禽蛋制品加工水平，打造廣東禽蛋產(chǎn)業(yè)綜合體、全省禽蛋全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新融合發(fā)展區(qū)、外向型蛋制品精深加工示范區(qū)。

招商方向

蛋雞與蛋鴨標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，咸蛋、皮蛋、熟咸蛋、蛋黃等現(xiàn)代化蛋品加工，蛋粉、卵磷脂等高端蛋制保健食品加工，蛋制品電子商務(wù)綜合服務(wù)。